IKAN BILIS JENIS KECIL (RM30 PER KILO)

Ikan bilis jenis ini merupakan antara kelompok hasil laut yang paling mendapat sambutan pasaran. Ikan bilis kecil lebih memiliki kualiti ikan semulajadi. Antara keistimewaan ikan ini adalah ianya amat garing apabila digoreng. selain itu, rasa ikan jenis ini amat lemak dan sesuai untuk apa jua aneka masakan. Apa yang lebih utama, ikan bilis jenis ini diproses dengan dua langkah. Ia direbus terlebih dahulu dan kemudian dikeringkan di bawah sinaran matahari. oleh yang demikian, kualiti dan tekstur adalah ditahap premium.Ia juga diperolehi terus daripada indrasabah. Harga sekilo adalah Rm25